Fond Van Schaaldieren

Algemeen Bereidingstijd: Langer dan 1 uur Maaltijdgang: / Anders Soort keuken: Franse keuken Techniek: Aantal personen: Ingredienten: Wortel, ui, selder, boter, rauwe 350 gr langoustinestaartjes, scheutje cognac, witte wijn, dragon, tomaten, snuifje cayennepeper, 1.2 l visfumet (zie anders) Voorbereiding: Hak de groenten en de dragon fijn. Bereidingswijze: Stoof de groenten enkele minuten in de boter, voeg de staartjes en de cognac toe en laat enige minuten meefruiten. Voeg de overige ingredienten toe, breng aan de kook en laat zachtjes pruttelen voor ongeveer 40 minuten. Giet door een zeef. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken